O projeto possibilita a capacitação e educação cooperativista de crianças e jovens na atividade agrícola (horticultura), por meio de aulas teóricas e a experiência na prática da lavoura. Tudo isso sem perder de vista a formação humana necessária ao seu futuro.

Através do NIEP – Núcleo de Incubadora de Empresadesenvolver pls Pindorama, orienta a criação de microempresas formadas por pessoas da comunidade.

É uma feira diferenciada, onde são ofertados produtos da agricultura familiar, cultivados por famílias da própria cooperativa e que são comercializados diretamente do agricultor para o consumidor. Além disso, são vendidos produtos artesanais e comidas típicas.

Na Pindorama nada se perde. O bagaço da cana descartado pela Usina ganha um novo destino nas mãos de mulheres da comunidade.